Nutrizione
Il Biologo Nutrizionista è il professionista sanitario competente per la valutazione dello stato e del fabbisogno nutrizionale ed energetico degli individui sani o con patologie già diagnosticate e per l’elaborazione e determinazione di profili nutrizionali, al fine di favorire un miglioramento dello stato di salute della persona cui è rivolta la prestazione.
Il nutrizionista è la figura professionale che si occupa di valutare lo stato di nutrizione delle persone e programmare un’adeguata alimentazione, intervenendo anche attraverso attività di educazione alimentare.
Di solito il percorso nutrizionale prevede una prima visita e dei controlli successivi per valutare l’andamento.
La prima visita è cosi strutturata:
– valutazione della storia clinica personale e familiare (patologie, terapie in atto, stile di vita, attività lavorativa, attività fisica…)
– valutazione dello stato nutrizionale
– rilevazione dati antropometrici (peso, altezza, BMI, circonferenze)
– valutazione della composizione corporea mediante plicometria
– definizione degli obiettivi terapeutici, dei tempi e modalità del percorso da intraprendere
– consegna del diario alimentare
Nei giorni successivi alla prima visita verrà impostato il piano alimentare personalizzato e inviato per mail oppure consegnato a mano presso lo studio con relativa spiegazione.
I controlli hanno poi una frequenza stabilita a seconda della necessità del caso e prevedono :
– monitoraggio dell’andamento del percorso nutrizionale mediante la rilevazione misure antropometriche
– eventuale modifica del piano alimentare
impostato il piano alimentare personalizzato e inviato per mail oppure consegnato a mano presso lo studio con relativa spiegazione.I controlli hanno poi una frequenza stabilita a seconda della necessità del caso e prevedono :- monitoraggio dell’andamento del percorso nutrizionale mediante la rilevazione misure antropometriche- eventuale modifica del piano alimentare